Alimentos de origem vegetal que são inimigos da saúde cardiovascular

Alguns alimentos de origem vegetal também tem capacidade aumentar o colesterol e por isso devem ser evitados. São eles:

Margarina, óleo de palma, óleo de coco, polpa de coco e azeite de dendê.

É muito importante ler os rótulos dos alimentos industrializados, principalmente a lista de ingredientes, pois esses tipos de óleos que aumentam o colesterol muitas vezes são utilizados pela indústria.

Por exemplo o óleo de palma é utilizado como ingrediente em muitos biscoitos recheados e doces, bolos, sorvetes e chocolates.

A transformação de óleos vegetais líquidos em gorduras sólidas, para dar consistência a alimentos industrializado, forma a gordura trans que também pode aumentar o colesterol ruim.

Todos os alimentos fonte desse tipo de gordura devem ser consumidos com muita moderação:

• Sorvetes cremosos industrializados

• Sobremesas cremosas industrializadas

• Bolos industrializados

• Chocolates ao leite

• Margarinas

• Pães e biscoitos recheados industrializados

• Pães gordurosos como croissants e folhados

• Pães de queijo

• Alimentos de consistência crocante (nuggets, tortas, etc.)

• Molhos para salada industrializados

• Pipoca de micro-ondas

• Gordura hidrogenada

Fonte: InCor