Substitua o sal com temperos caseiros

O sódio, quando consumido em excesso, pode comprometer a saúde cardiovascular e desencadear doenças como a hipertensão arterial, alterações renais, AVC e infarto.

O sal de cozinha é responsável em 71,5% da ingestão de sódio pelo brasileiro, segundo dados do IBGE.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que a quantidade de sódio diária não ultrapasse 5 gramas (o equivalente a 2,4 gramas de sódio).

Os hipertensos devem redobrar os cuidados!

É possível substituir o sal de cozinha por temperos naturais e consumir alimentos livres de glutamato monossódico, um intensificador de sabor encontrados nos industrializados.

Confira:

Peixe assado:

- Um maço de cheiro verde

- Azeite de oliva

- Dois dentes de alho

- Uma cebola roxa

- Alecrim

- Manjericão

- Raspas de limão

- Duas colheres de água filtrada.

*Bata os ingredientes no liquidificador e tempere o peixe.

Frango ou Peru assado:

- Suco de um limão

- Dois dentes de alho picados

- Uma cebola picada

- Orégano

- Tomilho

- Curry

Carnes Vermelhas:

- Alhos inteiros;

- Cebola em rodela;

- Curry;

- Raspas de gengibre;

- Vinho

Saladas frias: Molho agridoce

- Azeite

- Polpa de maracujá

- Mel

- Mostarda dijon

Molho de iogurte;

- Um pote de iogurte sem lactose ( a lactose interfere na absorção do ferro);

- Azeite de oliva;

- Cheiro verde picado;

- Gergelim;

- Suco de um limão.

Bom apetite!